Dėl grubių pažeidimų sustabdė mėsos perdirbimo įmonės veiklą

2
1053

Atlikus patikrinimą mėsos perdirbimo įmonėje „Medonos mėsa“, kuri įsikūrusi Kazlų Rūdos savivaldybėje Jūrės kaime, nustatyta grubių higienos, produktų laikymo ir savikontrolės pažeidimų, praneša Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT).

Inspektorių teigimu, neaišku, iš kokios kilmės žaliavų gaminama produkcija, nes žurnaluose užregistruojami tik sunaudoti kiekiai. Perpildytose dėžėse laikoma išpjaustyta mėsa liečiasi su žaliava ir prie sienų. Atšildomi mėsos luitai laikomi ant dėžių, nuo kurių tiesiai ant grindų teka skystis.

Gamybos metu susidariusios atraižos užšaldomos, o vėliau atšildomos ir naudojamos gaminant produktus.

Be to, gaminamos produkcijos laboratoriniai tyrimai paskutinį kartą atlikti tik 2014 m., RVASVT principais pagrįsta savikontrolės sistema nefunkcionuoja, o patalpos – antisanitarinės būklės.

Kazlų Rūdos VMVT viršininko sprendimu „Medonos mėsos“ veikla sustabdyta. Vėl dirbti įmonė galės, kai pašalins visus trūkumus ir VMVT inspektoriai įvertins patalpas, produktų laikymo sąlygas ir kt.

VMVT inf.

2 KOMENTARAI

KOMENTUOTI